Unser Öl
Während vieler Generationen haben wir für den Familienbereich das Olivenöl Extra Virgen der besten Qualität hergestellt und verbessert. 2012 beschlossen wir, dieses kullinarische “Juwel” mit anderen zu teilen, und Ende 2014 haben wir unseren Traum mit Oleum Excelsus Reserva Familiar verwirklicht. Für fünf Generationen von Olivenbauern ist dies der Preis jahrelanger Anstrengungen und minuziöser Arbeit hinsichtlich unseres Ziels. Oleum Excelsus Reserva Familiar erscheint auf einem Markt für höchste Ansprüchen mit einem Produkt von jahrhundertalten Olivenbäumen.
In jeder Flasche Oleum Excelsus Reserva Familiar steckt ein Stückchen unserer Tradition, ein einzigartiges und ganz spezielles Meisterstück, unseres wertvollsten Guts für all jene, die einen Sinn für das Exquisite und Exclusive besitzen. Unser Bestreben ist es, einem auserwählten Markt den Geschmack eines Olivenöls zu bieten, das von hundertjährigen Olivenbäumen stammt, welche von fünf Generation gehegt und gepflegt wurden.
Aus den Olivenhainen unserer Güter “La Orden” und “La Cazadilla” wurden 1.240 hundertjährige Olivenbäume auserwählt, weil sie sich durch besonders gute Qualität der Oliven hervortaten. In beiden Gütern wachsen Olivenbäume gleichen Alters, die Bepflanzung ist auch gleich, nie mehr als 12 Bäume auf 12 Quadratmeter, sodass eine ausreichende Nährstoffaufnahme und Belüftung gewährleistet ist.
Oleum Excelsus ist ein Natives Olivenöl höchster Qualität und einzigartig in seiner Art. Die Produktion ist jährlich auf 43.000 nummerierte Flaschen begrenzt.
Wer unser Olivenöl probiert, kann die Aromen des 19. Jahrhunderts schmecken und geniessen, die unsere Familie seit 1867 bewahrt und weitergegeben hat.
